Kornsoppa är en rejäl och smakrik rätt, perfekt för att värma sig under kalla vinterdagar. Den är gjord med pärlkorn, lök, potatis, morot, persilja, basilika, rosmarin, skinka ben och köttbuljong, och denna soppa kommer att bli en verklig comfort food. Den riven parmesanosten och olivoljan kompletterar rätten, vilket ger en rik och krämig smak. Prova den nu och låt dig förföras av dess autentiska smak.
Skölj kornet och koka det i 2 timmar i buljongen
Fräs en hackad blandning av lök, persilja, basilika och rosmarin i olja och tillsätt det till soppan med potatis i tärningar och morot i skivor
Tillsätt benet, peppra, salta och koka i ytterligare 1 timme
Servera med parmesan
Kastrull
Träsked
Förvara i kylskåp, täckt, i högst 3 dagar.
Detta recept är typiskt för regionen Emilia-Romagna.
Italy
| Energi (kcal) | 154,56 |
| Kolhydrater (g) | 18,4 |
| varav socker (g) | 1,14 |
| Fett (g) | 5,45 |
| varav mättat fett (g) | 3,2 |
| Proteiner (g) | 7,97 |
| Fiber (g) | 2,03 |
| Rea (g) | 0,27 |
