Korn Soppa är en rejäl och smakrik rätt, perfekt för att värma sig under kalla vinterdagar. Tillagad med pärlkorn, lök, potatis, morot, persilja, basilika, rosmarin, skinkben och köttbuljong, kommer denna soppa att vara en riktig tröstmat. Den rivna parmesanosten och olivoljan kompletterar rätten och ger en rik och krämig smak. Prova den nu och låt dig förföras av dess autentiska smak.
Tvätta kornen och koka dem i 2 timmar i buljongen
Fräs en hackad blandning av lök, persilja, basilika och rosmarin i oljan och tillsätt den till soppan med tärnad potatis och skivad morot
Tillsätt benet, peppra, salta och koka ytterligare 1 timme
Servera med parmesan
Gryta
Träslev
Förvara i kylskåp, täckt, i upp till 3 dagar.
Detta recept är typiskt för regionen Emilia-Romagna.
Italia
| Energi (kcal) | 68,42 |
| Kolhydrater (g) | 3,02 |
| varav socker (g) | 0,6 |
| Fett (g) | 4,09 |
| varav mättat fett (g) | 1,33 |
| Proteiner (g) | 4,76 |
| Fiber (g) | 0,4 |
| Rea (g) | 0,32 |
