Korn Soppa

Name: Korn Soppa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Blötlagd pärlkorn; 1 Lök; 1 Potatis; 1 Morot; 1 näve Persilja och basilika; 1 kvist Rosmarin; 1 Skinkben; 200 Cl Lätt köttbuljong (eller buljongtärning); 50 G Riven parmesanost; 3 matskedar Olivolja; efter smak Peppar; efter smak Salt

@tuduu

Kategori: Förrätter

Korn Soppa är en rejäl och smakrik rätt, perfekt för att värma sig under kalla vinterdagar. Tillagad med pärlkorn, lök, potatis, morot, persilja, basilika, rosmarin, skinkben och köttbuljong, kommer denna soppa att vara en riktig tröstmat. Den rivna parmesanosten och olivoljan kompletterar rätten och ger en rik och krämig smak. Prova den nu och låt dig förföras av dess autentiska smak.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Blötlagd pärlkorn200G
Lök1
Potatis1
Morot1
Persilja och basilika1näve
Rosmarin1kvist
Skinkben1
Lätt köttbuljong (eller buljongtärning)200Cl
Riven parmesanost50G
Olivolja3matskedar
Pepparefter smak
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Tvätta kornen och koka dem i 2 timmar i buljongen
STEG 2 AV 4
Fräs en hackad blandning av lök, persilja, basilika och rosmarin i oljan och tillsätt den till soppan med tärnad potatis och skivad morot
STEG 3 AV 4
Tillsätt benet, peppra, salta och koka ytterligare 1 timme
STEG 4 AV 4
Servera med parmesan

Tips

Gryta
Träslev

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp, täckt, i upp till 3 dagar.

Mer information

Detta recept är typiskt för regionen Emilia-Romagna.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	68,42
Kolhydrater (g)	3,02
varav socker (g)	0,6
Fett (g)	4,09
varav mättat fett (g)	1,33
Proteiner (g)	4,76
Fiber (g)	0,4
Rea (g)	0,32

Proteiner
4,76g·39%
Kolhydrater
3,02g·25%
Fett
4,09g·33%
Fiber
0,4g·3%