Kött- och tomatsås är ett utsökt tillbehör typiskt för det italienska köket. Tillagad med köttfärs, mogna Pomodori Perini, schalottenlök, salt, peppar, persilja, morot och selleri är den här såsen rik på smaker och aromer. Köttet bryns tillsammans med schalottenlök, morot och selleri för att skapa en smakrik bas. Därefter tillsätts de mogna Pomodori Perini och får sjuda på låg värme, vilket låter smakerna blandas och utvecklas. Såsen smaksätts sedan med salt, peppar och persilja för en frisk touch. Detta tillbehör passar perfekt att servera med färsk pasta eller som sidorätt till en kötträtt.
Hacka alla grönsaker och lägg dem i en kastrull som värmts upp tidigare. När de har fått färg, tillsätt köttfärsen och rör om med en träslev så att allt bryns och tar smak.
Tillsätt skalade och grovt skurna tomater, sätt på locket och låt sjuda i cirka 15 minuter.
Efter den tiden, tillsätt salt, peppar och persilja och låt koka ytterligare 5 minuter.
Denna sås passar till spaghetti, tagliatelle eller grov pasta.
Stekpanna
Träslev
Italia
| Energi (kcal) | 108,76 |
| Kolhydrater (g) | 2,77 |
| varav socker (g) | 2,77 |
| Fett (g) | 6,37 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 9,22 |
| Fiber (g) | 0,78 |
| Rea (g) | 0,02 |
