Kött- och tomatsås är ett utsökt tillbehör typiskt för det italienska köket. Tillagad med köttfärs, mogna Perini-tomater, lök, salt, peppar, persilja, morot och selleri, är denna sås rik på smaker och aromer. Köttet bryns tillsammans med lök, morot och selleri för att skapa en smakrik bas. Sedan tillsätts de mogna Perini-tomaterna och får koka på låg värme, vilket gör att smakerna blandas och utvecklas. Såsen kryddas sedan med salt, peppar och persilja för en fräsch touch. Detta tillbehör är perfekt att servera med färsk pasta eller som ett komplement till en kötträtt.
Hacka alla grönsaker och lägg dem i pannan som tidigare värmts upp. När de är brynta, tillsätt köttfärsen och rör om med en träsked så att allt bryns och smaksätts.
Tillsätt de skalade och hackade tomaterna, sätt på locket och låt koka i cirka 15 minuter.
Efter denna tid, tillsätt salt, peppar och persilja och låt koka ytterligare 5 minuter.
Med denna sås kan du krydda spaghetti, tagliatelle eller grov pasta.
Stekpanna
Träsked
Italia
| Energi (kcal) | 108,76 |
| Kolhydrater (g) | 2,77 |
| varav socker (g) | 2,77 |
| Fett (g) | 6,37 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 9,22 |
| Fiber (g) | 0,78 |
| Rea (g) | 0,02 |
