Köttbröd är en traditionell italiensk rätt som kombinerar mald kalvkött och korv med aromer av basilika och mejram. Den är lätt kryddad och bakas i ugnen för att skapa en krispig skorpa. Perfekt som förrätt eller huvudrätt.
Blanda köttet, tillsätt 2 ägg, brandy, smält smör, lök, lite hackad basilika och mejram, salt och peppar
Koka de andra 2 äggen hårda
Lägg blandningen i en smord form, rulla som en korv efter att ha placerat de hårdkokta äggen i mitten
Sätt in i ugnen på medelvärme i 1 timme
Skål
Stekpanna
Brödform
Italia
| Energi (kcal) | 179,01 |
| Kolhydrater (g) | 0,16 |
| varav socker (g) | 0,16 |
| Fett (g) | 9,78 |
| varav mättat fett (g) | 4,15 |
| Proteiner (g) | 15,11 |
| Rea (g) | 0,29 |
