Köttbullar med oliver är läckra bollar av köttfärs och korv smaksatta med hackade svarta oliver. De är mjuka, saftiga och fulla av smak, perfekta att njuta av ensamma eller med en sida av färska grönsaker. Denna rätt är en klassiker i det italienska köket, särskilt populär i de södra regionerna. Köttbullar med oliver är enkla att förbereda och kan serveras som förrätt eller huvudrätt.
Blanda alla ingredienser (utom oljan) för att få en mjuk smet
Forma små köttbullar och bryn dem i en panna med rikligt med olja
Lägg dem på ett serveringsfat och garnera med morotsskivor, selleristavar, tomatbitar och några oliver
Stekpanna
Skål
Sked
Träsked
Förvara köttbullarna i kylskåp i upp till 3 dagar
Köttbullar med oliver är en typisk rätt från det medelhavska köket, perfekt att servera som förrätt eller huvudrätt
Italia
| Energi (kcal) | 264,93 |
| Kolhydrater (g) | 1,36 |
| varav socker (g) | 1,36 |
| Fett (g) | 20,46 |
| varav mättat fett (g) | 5,77 |
| Proteiner (g) | 18,16 |
| Fiber (g) | 0,32 |
| Rea (g) | 0,33 |
