Köttbullar med pinjenötter är en smakrik och välsmakande rätt, typisk för den italienska traditionen. Nötköttsfärsen berikas med krispiga pinjenötter och en mjuk brödsmula, allt binds ihop av ett ägg och kryddas med salt och peppar. Köttbullarna kokas först i buljong och doppas slutligen i mjöl innan de friteras i olivolja. Dessa köttbullar passar utmärkt som förrätt eller huvudrätt, serverade med en sås eller helt enkelt för sig själva. En mångsidig rätt full av smak!
Koka brödsmulan i buljongen och rör om då och då i cirka 10 minuter
Blanda köttfärsen med ägget, de hackade pinjenötterna och den urkramade brödsmulan. Salta och peppra
Forma små köttbullar, mjöla dem och fritera dem i väl upphettad olja
Stekpanna
Skål
Blender
Sked
Tallrikar
Italy
| Energi (kcal) | 123,65 |
| Kolhydrater (g) | 6,05 |
| varav socker (g) | 0,16 |
| Fett (g) | 32,05 |
| varav mättat fett (g) | 0,32 |
| Proteiner (g) | 36,36 |
| Fiber (g) | 0,18 |
| Rea (g) | 0,12 |
