Köttbullar med pinjenötter är en smakrik och välsmakande rätt, typisk för den italienska traditionen. Det malda nötköttet berikas med krispiga pinjenötter och mjuka brödsmulor, allt bundet med ett ägg och kryddat med salt och peppar. Köttbullarna kokas sedan i buljong och vänds slutligen i mjöl innan de friteras i olivolja. Dessa köttbullar är perfekta att servera som förrätt eller huvudrätt, åtföljda av en sås eller helt enkelt ensamma. En mångsidig rätt full av smaker!
Koka brödsmulorna i buljongen under omrörning då och då i cirka 10 minuter
Blanda köttet med ägget, de hackade pinjenötterna och de urkramade brödsmulorna, salta och peppra
Forma små köttbullar, mjöla dem och stek dem i het olja
Stekpanna
Skål
Mixer
Sked
Tallrikar
Italia
| Energi (kcal) | 123,65 |
| Kolhydrater (g) | 6,05 |
| varav socker (g) | 0,16 |
| Fett (g) | 32,05 |
| varav mättat fett (g) | 0,32 |
| Proteiner (g) | 36,36 |
| Fiber (g) | 0,18 |
| Rea (g) | 0,12 |
