Köttfärslimpa av kokt kött är en klassisk italiensk maträtt. Den tillagas med kokt kött av valfri sort, rå kyckling mixad med grädde, Pancarré blött i mjölk, ägg, salt, peppar och aromatiska örter. Köttlimpan bakas i ugnen och serveras varm eller kall. Perfekt för en rejäl lunch eller middag.
Skaffa bakplåtspapper
Hacka köttet och blanda väl med alla ingredienser
Forma en köttfärslimpa med fuktiga händer direkt på det fuktade bakplåtspappret, vira in den ordentligt i pappret och sedan i aluminiumfolie
Grädda i ugn vid 200 grader i cirka 25-30 minuter
Förbered såsen separat; den kan vara tomatsås (eventuellt med grönsaker), en fondue eller en béchamelsås smaksatt med svamp, ost etc.
Ugn
Blender
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Kan serveras varm eller kall.
Italy
| Energi (kcal) | 54,29 |
| Kolhydrater (g) | 3,99 |
| varav socker (g) | 0,74 |
| Fett (g) | 3,66 |
| varav mättat fett (g) | 1,92 |
| Proteiner (g) | 1,48 |
| Fiber (g) | 0,25 |
| Rea (g) | 0,05 |
