Krabba med Avokado är en utsökt rätt med färsk fisk berikad med avokadons krämighet. Perfekt för en lätt men smakrik lunch, denna rätt är enkel att förbereda och tar bara några minuter. Avokadon skärs i kuber och kryddas med krabbkött, grädde, smör, salsa rubra, tabasco, citronsaft, salt och peppar. Resultatet är en explosion av fräscha och krämiga smaker som smälter perfekt samman. Prova detta läckra recept och överraska dina gäster med en raffinerad och oemotståndlig rätt.
Skala avokadorna och skär dem i skivor, spraya dem med citronsaft, krydda dem i 10 minuter i en panna med en klick smör, salt och peppar och lägg dem på serveringsfatet.
I samma panna lägger du det avrunna krabbköttet, noggrant avlägsnat från eventuella rester av brosk.
Mjuka upp det med grädde och krydda med en skvätt salsa rubra och några droppar tabasco.
Låt det tjockna några minuter och häll blandningen över avokadoskivorna.
Vinförslag: Trento VQSPRD Verdicchio Dei Castelli Di Jesi "Spumante" DOC Torbato "Brut" IGT Di Sardegna
Kniv
Skål
Italia
| Energi (kcal) | 185,95 |
| Kolhydrater (g) | 1,49 |
| varav socker (g) | 1,49 |
| Fett (g) | 16,27 |
| varav mättat fett (g) | 4,34 |
| Proteiner (g) | 7,65 |
| Fiber (g) | 1,73 |
| Rea (g) | 0,08 |
