Risotto med krabba är en oemotståndlig rätt från havet. Dess milda och aromatiska smak tilltalar alla smaklökar. Perfekt för en elegant middag eller en speciell kväll.
Hacka löken fint och fräs den i en kastrull med smöret.
Tillsätt riset, låt det rostas lite, häll sedan på Champagne och låt den avdunsta under omrörning.
Fortsätt tillagningen och tillsätt då och då lite varm buljong.
Halvvägs genom risets koktid, tillsätt det smulade krabbköttet, rivet citronskal, hackad rosa peppar och smaka av med salt.
Strax innan du tar kastrullen från värmen, rör i grädden och hackad dill, och servera.
Stekpanna
Kastrull
Slev
Italy
| Energi (kcal) | 228,84 |
| Kolhydrater (g) | 30,27 |
| varav socker (g) | 1,36 |
| Fett (g) | 9,1 |
| varav mättat fett (g) | 5,44 |
| Proteiner (g) | 6,36 |
| Fiber (g) | 0,42 |
| Rea (g) | 0,11 |
