Kronärtskockor med béchamelsås är ett utsökt tillbehör typiskt för det italienska köket. Kronärtskockorna kokas och gratineras sedan i ugnen med en läcker béchamelsås berikad med riven parmesanost. Denna rätt är perfekt att servera till kött- eller fiskrätter.
Förväll kronärtskockorna i lättsaltat kokande vatten och låt dem rinna av
Blanda i béchamelsåsen äggulan, den vispade äggvitan och parmesanosten
Placera kronärtskockorna i en smord ugnsform, fördela béchamelsåsen över och grädda i ugnen på medelvärme i 15 minuter
Kastrull
Skål
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 140,98 |
| Kolhydrater (g) | 5,43 |
| varav socker (g) | 2,63 |
| Fett (g) | 10,15 |
| varav mättat fett (g) | 4,1 |
| Proteiner (g) | 5,98 |
| Fiber (g) | 2,39 |
| Rea (g) | 0,11 |
