Kronärtskockor med citron är en utsökt sidorätt typisk för det italienska köket. Kronärtskockorna rengörs och kokas hela med citron och kryddas med en krispig panering av ströbröd och mandlar. Citronens touch ger en frisk ton till rätten, vilket gör den perfekt att servera med kött eller fisk. Ett smakfullt och originellt sätt att njuta av kronärtskockor!
Rensa kronärtskockorna, skär dem i klyftor och lägg dem i vatten med citronsaft
Riv citronskalet och hacka mandlarna mycket fint
Blanda citronskal och mandlar med 100 g ströbröd
Töm kronärtskockorna, torka dem och doppa dem först i vispat ägg och sedan i ströbröd
Fritera kronärtskockorna i rikligt med het olja tills de är gyllenbruna, töm dem med en hålslev, salta och servera genast
Vass kniv
Skål
Skål
Stekpanna
Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
Denna sidorätt är idealisk att servera med kött eller fisk
Italia
| Energi (kcal) | 90,56 |
| Kolhydrater (g) | 7,5 |
| varav socker (g) | 2,14 |
| Fett (g) | 3,85 |
| varav mättat fett (g) | 0,51 |
| Proteiner (g) | 4,56 |
| Fiber (g) | 4,79 |
| Rea (g) | 0,14 |
