Kronärtskockor med persilja är ett utsökt tillbehör typiskt för det italienska köket. Kronärtskockorna är förberedda med en smakrik fyllning baserad på ströbröd, vitlök och persilja, som ger dem en oemotståndlig smak. Denna rätt passar utmärkt till stekar av kött eller fisk och är perfekt för att förgylla din lunch eller middag.
Rensa kronärtskockorna från hårda blad och toppar och lägg dem i syrligt vatten med citronsaft i några minuter
Hacka vitlök och persilja och lägg en tesked mellan bladen på varje kronärtskocka. Ställ dem upprätt i en ugnsform med oljan och ett glas vatten, strö över ströbröd och salt och låt dem tillagas på svag värme
Skål
Kniv
Skärbräda
Sked
Ugnsform
Italy
| Energi (kcal) | 74,24 |
| Kolhydrater (g) | 2,38 |
| varav socker (g) | 1,81 |
| Fett (g) | 4,95 |
| varav mättat fett (g) | 0,73 |
| Proteiner (g) | 2,57 |
| Fiber (g) | 5,24 |
| Rea (g) | 0,12 |
