Kronärtskocksbottnar är ett utsökt italienskt tillbehör, perfekt för att ackompanjera kött och huvudrätter. Detta recept har sitt ursprung i Rom och tillagas med kronärtskocksbottnar lagrade i olja, färska ärtor, smör, fontinaost och tomatsås.
Rengör kronärtskockorna och koka dem i syrligt vatten
I varje kronärtskocksbotten lägger du en bit fontinaost och de ärtor som du tidigare har kokat och stekt i smör
På varje kronärtskocka häller du 1 tesked tomatsås som du tidigare har kokat med lite olja och vatten
Stekpanna
Kniv
Sked
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 93,5 |
| Kolhydrater (g) | 4,37 |
| varav socker (g) | 2,3 |
| Fett (g) | 5,1 |
| varav mättat fett (g) | 2,96 |
| Proteiner (g) | 5,38 |
| Fiber (g) | 4,79 |
| Rea (g) | 0,22 |
