Artiskocksbottnar är ett läckert italienskt tillbehör, perfekt att servera till kött och huvudrätter. Detta recept har romerskt ursprung och tillagas med artiskocksbottnar konserverade i olja, färska ärtor, smör, Formaggio Fontina och tomatsås.
Rengör artiskockarna och koka dem i lätt syrligt vatten
Lägg en bit Formaggio Fontina i varje artiskocksbotten och de ärtor som du tidigare kokat och rört i smöret
Häll 1 tesked tomatsås över varje artiskocksbotten; tomatsåsen har du tidigare kokat med lite olja och vatten.
Stekpanna
Kniv
Sked
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 93,5 |
| Kolhydrater (g) | 4,37 |
| varav socker (g) | 2,3 |
| Fett (g) | 5,1 |
| varav mättat fett (g) | 2,96 |
| Proteiner (g) | 5,38 |
| Fiber (g) | 4,79 |
| Rea (g) | 0,22 |
