Kronärtskocksgratäng är en utsökt förrätt som är typisk för det italienska köket. Tillagad med färska kronärtskockor, ägg, mjölk och smör är denna rätt perfekt för att inleda en måltid på ett raffinerat och välsmakande sätt.
Ta bort de hårda bladen från kronärtskockorna, skär dem i klyftor, stek dem i smöret och salta.
Lägg dem i en smord ugnsform, häll över de vispade äggen med salt och lite mjölk.
Grädda i en varm ugn tills äggen har stelnat.
Potatisskalare
Skärbräda
Skål
Stekpanna
Italy
| Energi (kcal) | 64,67 |
| Kolhydrater (g) | 1,67 |
| varav socker (g) | 1,27 |
| Fett (g) | 3,03 |
| varav mättat fett (g) | 1,09 |
| Proteiner (g) | 5,93 |
| Fiber (g) | 3,67 |
| Rea (g) | 0,14 |
