Kolja i mjölk är en smakrik varmrätt baserad på fryst kolja tillagad i en läcker blandning av smör och mjölk, smaksatt med rosmarin och salvia. En rätt som är enkel att laga men med en mild och oemotståndlig smak.
Bryn koljan snabbt i smöret på båda sidor; salta och peppra, täck med mjölk, tillsätt lite salvia och rosmarin och låt sjuda på svag värme tills mjölken nästan helt har absorberats.
Då och då flytta runt koljabitarna, men gör det försiktigt så att de inte går sönder.
Stekpanna
Träslev
Kökstång
Italy
| Energi (kcal) | 94,06 |
| Kolhydrater (g) | 1,49 |
| varav socker (g) | 1,49 |
| Fett (g) | 3,09 |
| varav mättat fett (g) | 1,64 |
| Proteiner (g) | 16,46 |
