Kyckling i gryta är en klassisk rätt i det italienska köket. Kycklingköttet, bröst och lår, bryns tillsammans med vitlök, lök, morot och rosmarin, för att sedan sjuda på låg värme i grytan. Resultatet blir en mjuk och saftig kyckling, förhöjd av aromerna och grönsakernas smaker.
Skär kycklingbrösten i 4 bitar och lägg dem tillsammans med låren i en gryta med lite olivolja och smör
Tillsätt 2 vitlöksklyftor, lök, skivad morot, salt, peppar och rikligt med rosmarin
Bryn ordentligt på alla sidor, täck och sänk värmen
Vänd då och då och låt sjuda i 30-40 minuter
Stekpanna
Träsked
Italy
| Energi (kcal) | 238,73 |
| Kolhydrater (g) | 0,01 |
| varav socker (g) | 0,01 |
| Fett (g) | 18,37 |
| varav mättat fett (g) | 5,1 |
| Proteiner (g) | 17,37 |
| Rea (g) | 0,08 |
