Kyckling med mandlar är en delikat rätt från det kinesiska köket, ursprungligen från Hunan. Kycklingbitarna steks i panna tillsammans med krispiga mandlar och smaksätts med en söt-syrlig sås baserad på sojasås, socker och portvin. Det är en rätt rik på smaker och texturer, perfekt att servera som huvudrätt.
Blanda kycklingen med alla övriga ingredienser, lägg mandlarna åt sidan
Låt vila några minuter
Under tiden rosta mandlarna i mycket het olja på hög värme; tillsätt sedan kycklingen, rör i cirka en och en halv minut och servera! Obs: vitlöksklyftorna ska pressas och tas bort innan du lägger i kycklingen i pannan
Var försiktig med värmen; den måste alltid vara mycket hög.
Stekpanna
China
| Energi (kcal) | 226,11 |
| Kolhydrater (g) | 4,27 |
| varav socker (g) | 2,52 |
| Fett (g) | 13,15 |
| varav mättat fett (g) | 1,22 |
| Proteiner (g) | 21,17 |
| Fiber (g) | 2,94 |
| Rea (g) | 0,25 |
