Kyckling med potatis är en klassiker inom det italienska köket. Ett enkelt men gott recept, perfekt för en familjelunch. Potatisen, som tillagas tillsammans med kycklingen, tar åt sig den aromatiska smaken av rosmarin och vitt vin. Resultatet är en saftig och väldoftande rätt, idealisk för kalla vinterdagar.
I en ugnsform smord med olja fräser man löken, och efter att ha tillsatt kycklingen skuren i bitar, rosmarin, persilja, vitt vin och salt påbörjas tillagningen i en varm ugn.
Halvvägs genom tillagningen tillsätts potatisen skuren i bitar, och man väntar tills både kycklingen och potatisen är ordentligt gyllenbruna innan de serveras.
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Enrätter, perfekt för söndagar
Italy
| Energi (kcal) | 95,98 |
| Kolhydrater (g) | 1,51 |
| varav socker (g) | 1,51 |
| Fett (g) | 3,61 |
| varav mättat fett (g) | 1,11 |
| Proteiner (g) | 6,59 |
| Fiber (g) | 0,32 |
| Rea (g) | 0,02 |
