Kyckling med potatis är en klassiker i det italienska köket. Ett enkelt men smakrikt recept, perfekt för en familjelunch. Potatisen, som tillagas tillsammans med kycklingen, absorberar den aromatiska smaken av rosmarin och vitt vin. Resultatet är en saftig och väldoftande rätt, idealisk för vinterdagar.
I en oljad ugnsform fräses löken och efter att ha tillsatt kycklingen skuren i bitar, rosmarin, persilja, vitt vin och salt, påbörjas tillagningen i den varma ugnen.
Halvvägs genom tillagningen tillsätts potatisen skuren i bitar och man väntar tills både kycklingen och potatisen är väl gyllenbruna innan de serveras vid bordet.
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Huvudrätter, idealisk för söndagar
Italia
| Energi (kcal) | 95,98 |
| Kolhydrater (g) | 1,51 |
| varav socker (g) | 1,51 |
| Fett (g) | 3,61 |
| varav mättat fett (g) | 1,11 |
| Proteiner (g) | 6,59 |
| Fiber (g) | 0,32 |
| Rea (g) | 0,02 |
