Kyckling och ärtor

Name: Kyckling och ärtor
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Kycklingbröst; 50 g Prosciutto Crudo; 4 matskedar Frysta ärtor; q.b. Sött vin; q.b. Grädde; q.b. Mjöl; q.b. Buljong; q.b. Olivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Kyckling och ärtor är en smakrik rätt med kyckling och ärtor, berikad med prosciutto crudo och gräddsås. Ursprungligen från norra Italien, är det en enkel rätt att förbereda men med en rik och delikat smak. Perfekt för en snabb lunch eller middag.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 25 minMatlagning: 25 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Kycklingbröst4
Prosciutto crudo50g
Frysta ärtor4matskedar
Sött vinq.b.
Gräddeq.b.
Mjölq.b.
Buljongq.b.
Olivoljaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Köpbara produkter

Il Poggio - Prosciutto Crudo di Parma lagring 24 månader

1 produkt

kr 3 605,28

Bontà di Brodo koncentrerat köttbuljong 100g

1 produkt

kr 41,44

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 247,52

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Banka lätt kycklingbrösten, mjöla dem och bryn dem i olja
STEG 2 AV 4
Lägg dem i en annan kastrull med lite varm buljong, häll över vinet och låt det avdunsta
STEG 3 AV 4
Salta, tillsätt hackad prosciutto, peppar och ärtor och koka i 3-4 minuter
STEG 4 AV 4
Tillsätt grädden, mer varm buljong och fortsätt tillagningen i en täckt kastrull i cirka 5 minuter

Tips

Stekpanna
Träslev
Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	111,11
Kolhydrater (g)	0,52
varav socker (g)	0,28
Fett (g)	2,13
varav mättat fett (g)	0,68
Proteiner (g)	22,33
Fiber (g)	0,54
Rea (g)	0,21

Proteiner
22,33g·88%
Kolhydrater
0,52g·2%
Fett
2,13g·8%
Fiber
0,54g·2%