Kyckling och ärtor är en smakrik rätt med kyckling och ärtor, berikad med lufttorkad skinka och grädde. Ursprungligen från norra Italien, är det en enkel rätt att förbereda men med en rik och delikat smak. Perfekt för en snabb lunch eller middag.
Slå lätt på kycklingbrösten, mjöla dem och stek dem i olja
Lägg dem i en annan kastrull med lite varm buljong, häll på vinet och låt det avdunsta
Salta, tillsätt hackad skinka, peppar och ärtor och koka i 3-4 minuter
Tillsätt grädden, mer varm buljong och fortsätt tillagningen under lock i cirka 5 minuter
Stekpanna
Träsked
Kniv
Italy
| Energi (kcal) | 171,02 |
| Kolhydrater (g) | 3,82 |
| varav socker (g) | 2,16 |
| Fett (g) | 8,87 |
| varav mättat fett (g) | 3,23 |
| Proteiner (g) | 17,08 |
| Fiber (g) | 3,82 |
| Rea (g) | 2,86 |
