Kycklinggulasch är en variant av den klassiska ungerska gulaschen, men tillagad med kyckling istället för nötkött. Denna rätt kännetecknas av en rik och kryddig sås, berikad med stark paprikapulver och kumminfrön. Potatisen ger en mjuk och läcker konsistens till rätten. Perfekt för att värma sig under de kallare månaderna, är kycklinggulasch en oemotståndlig rätt som kommer att vinna allas hjärtan.
Stycka en kyckling på cirka 1000 g och bryn den i 50 g ister med 2 grovhackade lökar
Krydda med salt, stark paprikapulver och en matsked kumminfrön
Låt sjuda i 30 minuter
Tillsätt sedan 400 g tärnad potatis och köttet från 3 tomater
Häll på lite varmt vatten, täck med lock och fortsätt koka tills potatisen är mjuk
Smaka av med salt och servera
Gryta
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i 2-3 dagar
Ungheria
| Energi (kcal) | 134,82 |
| Kolhydrater (g) | 5 |
| varav socker (g) | 1,41 |
| Fett (g) | 8,12 |
| varav mättat fett (g) | 2,76 |
| Proteiner (g) | 10,48 |
| Fiber (g) | 0,64 |
| Rea (g) | 0,03 |
