Kycklinggulasch är en variant av den klassiska ungerska gulaschen, men gjord med kyckling istället för nötkött. Denna rätt kännetecknas av en rik och kryddig sås, förhöjd av het paprikapulver och kumminfrön. Potatisen ger en mjuk och läcker konsistens åt rätten. Perfekt för att värma sig under de kallare månaderna, kycklinggulasch är en oemotståndlig rätt som kommer att vinna alla smaklökar.
Dela en kyckling på cirka 1000 g i bitar och bryn den i 50 G ister tillsammans med 2 grovhackade lökar
Krydda med salt, het paprikapulver och 1 matsked kumminfrön
Låt sjuda på låg värme i 30 minuter
Tillsätt sedan 400 G tärnad potatis och tomatköttet från 3 tomater
Tillsätt lite varmt vatten, lägg på lock och fortsätt koka tills potatisen är mjuk
Smaka av med salt och servera
Kastrull
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i 2-3 dagar
Hungary
| Energi (kcal) | 219,31 |
| Kolhydrater (g) | 5,2 |
| varav socker (g) | 0,39 |
| Fett (g) | 16,19 |
| varav mättat fett (g) | 4,96 |
| Proteiner (g) | 12,63 |
| Fiber (g) | 0,53 |
| Rea (g) | 0,05 |
