Kycklingrullarna i öl är en smakrik och välsmakande rätt, perfekt att servera som förrätt eller huvudrätt. Kycklingköttet tillagas med ljus öl, vilket ger en unik och angenäm smak. De förvällda bladgrönsakerna och den rivna osten förhöjer rätten ytterligare och gör den ännu godare.
Dela brösten på mitten och dela varje halva igen, ta bort benet och banka ut dem lätt
Blanda köttfärsen med riven ost, en nypa muskotnöt, salt och peppar i en skål
Bred blandningen på kycklingfiléerna, rulla ihop dem, bind dem och mjöla dem
Hetta upp smöret i en stekpanna och låt löken, skuren i tunna skivor, mjukna
Lägg sedan i rullarna och bryn dem i några minuter
Häll i ölen och koka i tjugo minuter
Om det behövs, höj värmen mot slutet för att reducera och tjockna såsen
Ta bort snörena från rullarna, skär dem i skivor, lägg upp dem på serveringsfatet, fördela såsen över dem och servera
Non-stick stekpanna
Italy
| Energi (kcal) | 114 |
| Kolhydrater (g) | 0,77 |
| varav socker (g) | 0,59 |
| Fett (g) | 5,9 |
| varav mättat fett (g) | 2,05 |
| Proteiner (g) | 9,85 |
| Fiber (g) | 0,32 |
| Rea (g) | 0,05 |
