Kycklingunderverk är en klassisk italiensk rätt som kombinerar smaken av kyckling med krispigheten av gröna bönor och sötman av tomat. Den krämiga konsistensen av mannagryn passar perfekt med den delikata smaken av kyckling. Det är en smakrik och komplett huvudrätt, idealisk för en speciell middag eller en familjelunch.
Koka de väl rengjorda och tvättade gröna bönorna, tomaten och sellerin i 500 g vatten i cirka 30 minuter
Separera de kokta grönsakerna från buljongen, ta bort sellerin, skalet och fröna från tomaten och gör sedan grönsakerna till puré
I cirka 200 g av den varma grönsaksbuljongen, tillsätt en nypa salt om du vill och sedan 3 matskedar av purén av gröna bönor och tomat
Strö över mannagrynen, blanda i kycklingen och krydda med extra jungfruolivolja
Stekpanna
Träslev
Italia
| Energi (kcal) | 125,13 |
| Kolhydrater (g) | 4,74 |
| varav socker (g) | 1,36 |
| Fett (g) | 7,25 |
| varav mättat fett (g) | 1,86 |
| Proteiner (g) | 10,13 |
| Fiber (g) | 0,9 |
| Rea (g) | 0,28 |
