Lamm med rosmarin är en smakrik huvudrätt med lammkött berikat med doften av rosmarin. Köttet aromatiseras med persilja och vitlök och tillagas sedan i ugnen med vitt vin och olivolja. Resultatet är en saftig och aromatisk rätt, perfekt att njuta av under speciella tillfällen.
Sautera lammet i en oljad ugnsform, lägg sedan in det i en förvärmd ugn på 220 grader i 10 minuter.
Ta sedan ut det ur ugnen och krydda det med rosmarin och vitlöksklyftor.
Fortsätt tillaga i ugnen i 25 minuter, blanda med vinet.
Avsluta tillagningen och låt det vila i några minuter innan du skär och serverar det.
Ugn
Ugnsform
Lamm med rosmarin är en typisk rätt från det italienska köket, särskilt från regionen Lazio.
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 160,37 |
| Kolhydrater (g) | 1,04 |
| varav socker (g) | 1,04 |
| Fett (g) | 9,7 |
| varav mättat fett (g) | 4,65 |
| Proteiner (g) | 7,53 |
| Fiber (g) | 0,35 |
| Rea (g) | 0,04 |
