Lantkyckling är en klassisk rätt från det italienska köket. Det är en smakrik och enkel huvudrätt att förbereda, perfekt för en familjelunch eller middag. Kycklingen bryns med rosmarin och salvia, och kokas sedan långsamt med vitt vin och buljong. Resultatet är ett mjukt och saftigt kött med en rik och aromatisk smak. Citronen ger en frisk citrusnot. Prova detta läckra recept!
Hacka rosmarin och salvia
Skär kycklingen i jämna bitar
Fräs 3 matskedar olja och en klick smör och tillsätt hackade örter och kyckling
Bryn på medelvärme och när köttet är gyllenbrunt, tillsätt ett glas vin
Låt avdunsta, salta, peppra och tillsätt varm buljong
Koka täckt på svag värme i 25 minuter
Stänk över citronsaft, håll på värmen ytterligare en stund och servera sedan
Stekpanna
Skärbräda
Kniv
Förvara lantkycklingen i kylskåp i upp till 2 dagar
Du kan servera kycklingen med grillade grönsaker eller ugnsbakade potatisar
Italia
| Energi (kcal) | 103,93 |
| Kolhydrater (g) | 0,51 |
| varav socker (g) | 0,49 |
| Fett (g) | 4,55 |
| varav mättat fett (g) | 1,34 |
| Proteiner (g) | 12,5 |
| Fiber (g) | 0,37 |
| Rea (g) | 0,09 |
