Lax med doft av dill

Name: Lax med doft av dill
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Färsk norsk lax (bitar på 350 g); 1 Matsked Socker; efter smak Malen peppar; 1 Kvist Färsk dill; 2 Matskedar Vinäger; 6 Matskedar Olivolja; 1 Tesked Senap; 1 Färsk krämig ost; 8 Skivor Fullkornsbröd; efter smak Grovt salt

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Lax med doft av dill är en lätt och smakrik huvudrätt, perfekt för finsmakare som älskar havets delikata smaker. Den färska norska laxen marineras med färsk dill, olivolja, vinäger och kryddor, och bakas sedan i ugnen. Resultatet är en saftig rätt med en oemotståndlig doft.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Färsk norsk lax (bitar på 350 g)350G
Socker1Matsked
Malen pepparefter smak
Färsk dill1Kvist
Vinäger2Matskedar
Olivolja6Matskedar
Senap1Tesked
Färsk krämig ost1
Fullkornsbröd8Skivor
Grovt saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Blanda sockret, det grova saltet, pepparn och dillkvistarna
STEG 2 AV 7
Ta bort skinnet från laxen, platta ut den och skär den i hälften
STEG 3 AV 7
Fyll den nu med den förberedda blandningen och linda in den i plastfolie
STEG 4 AV 7
Lägg den i en ugnsform med en vikt ovanpå och låt den marinera i kylen i cirka 48 timmar
STEG 5 AV 7
När den är klar, ta bort omslaget, skär den i tunna skivor och lägg den på ett serveringsfat
STEG 6 AV 7
Blanda olja, vinäger, senap och hackad dill i en skål, krydda laxen med denna sås och servera
STEG 7 AV 7
Du kan servera den med kokta potatisar och brödkrutonger smorda med smör

Tips

Gryta
Stekpanna
Ugn

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	271,76
Kolhydrater (g)	13,6
varav socker (g)	3,17
Fett (g)	18,69
varav mättat fett (g)	3,73
Proteiner (g)	12,41
Fiber (g)	1,67
Rea (g)	0,22

Proteiner
12,41g·27%
Kolhydrater
13,6g·29%
Fett
18,69g·40%
Fiber
1,67g·4%