Dillsdoftande lax är en lätt och smakrik huvudrätt, perfekt för finsmakare som uppskattar havets milda smaker. Färsk norsk lax marineras med färsk dill, olivolja, vinsvinäger och kryddor, och bakas sedan i ugnen. Resultatet är en saftig rätt med en oemotståndlig doft.
Blanda socker, grovt salt, mald peppar och dillkvistar.
Ta bort skinnet från laxen, platta ut den och dela den på mitten.
Fyll den med den förberedda blandningen och vira in den i plastfolie.
Lägg den i en ugnsform med en tyngd ovanpå och låt den marinera i kylen i cirka 48 timmar.
När den är klar, ta bort plasten, skär den i tunna skivor och arrangera på ett serveringsfat.
I en skål, blanda olja, vinäger, senap och finhackad dill. Krydda laxen med denna sås och servera.
Du kan servera den med kokt potatis och rostade brödskivor smorda med smör.
Kastrull
Stekpanna
Ugn
Italy
| Energi (kcal) | 185,04 |
| Kolhydrater (g) | 1,07 |
| varav socker (g) | 1,01 |
| Fett (g) | 11,98 |
| varav mättat fett (g) | 2,96 |
| Proteiner (g) | 18,38 |
| Fiber (g) | 0,01 |
| Rea (g) | 0,1 |
