Lax med doft av dill är en lätt och smakrik huvudrätt, perfekt för finsmakare som älskar havets delikata smaker. Den färska norska laxen marineras med färsk dill, olivolja, vinäger och kryddor, och bakas sedan i ugnen. Resultatet är en saftig rätt med en oemotståndlig doft.
Blanda sockret, det grova saltet, pepparn och dillkvistarna
Ta bort skinnet från laxen, platta ut den och skär den i hälften
Fyll den nu med den förberedda blandningen och linda in den i plastfolie
Lägg den i en ugnsform med en vikt ovanpå och låt den marinera i kylen i cirka 48 timmar
När den är klar, ta bort omslaget, skär den i tunna skivor och lägg den på ett serveringsfat
Blanda olja, vinäger, senap och hackad dill i en skål, krydda laxen med denna sås och servera
Du kan servera den med kokta potatisar och brödkrutonger smorda med smör
Gryta
Stekpanna
Ugn
Italia
| Energi (kcal) | 271,76 |
| Kolhydrater (g) | 13,6 |
| varav socker (g) | 3,17 |
| Fett (g) | 18,69 |
| varav mättat fett (g) | 3,73 |
| Proteiner (g) | 12,41 |
| Fiber (g) | 1,67 |
| Rea (g) | 0,22 |
