Cannoli med lax är en utsökt förrätt gjord på rökt lax inlindad i krispig smördeg. Perfekta för en buffé eller som aperitif, de är lätta och snabba att förbereda. Fräschören från citronen passar utmärkt med sältan från laxen, vilket skapar en balanserad och smakrik rätt.
Mosa laxen i morteln så att den blir en pasta
Vispa försiktigt smöret med en träsked och tillsätt några droppar citron
Blanda sedan laxen noggrant så att du får en krämig blandning
Lägg en liten mängd i en spritspåse och fyll varje cannolo, dekorera sedan ytan med den kvarvarande blandningen
Skärbräda
Kniv
Förvara cannoli med lax i kylskåp i högst 1 dag.
Italy
| Energi (kcal) | 388,4 |
| Kolhydrater (g) | 0,44 |
| varav socker (g) | 0,44 |
| Fett (g) | 36,06 |
| varav mättat fett (g) | 19,98 |
| Proteiner (g) | 15,56 |
| Rea (g) | 1,13 |
