Pasta med skaldjur är en typisk rätt i det italienska köket, särskilt vanlig i kustregionerna. Det är en enkel men mycket smakrik rätt som förenar havets smaker med ingrediensernas fräschör. Perfekt att avnjutas under sommaren, detta recept kräver användning av musslor, vongole, skalade tomater i bitar, vitlök, olivolja, oregano, basilika, salt och peppar.
I en stekpanna, lägg i en matsked olja, en vitlöksklyfta och lite oregano; när de är varma tillsätt de rengjorda vongolerna och låt dem öppna sig.
Separat, öppna även musslorna.
I en kastrull, fräs två vitlöksklyftor i lite olja; tillsätt de hackade tomaterna, de kokta linguinerna, skaldjuren, hackad basilika, salt, peppar och en matsked av vongolernas kokspad.
Blanda, lägg allt i mitten av ett ark aluminiumfolie; stäng paketet och baka i ugnen på 220 grader i 5 minuter.
Stekpanna
Träslev
Italy
| Energi (kcal) | 136,94 |
| Kolhydrater (g) | 21,52 |
| varav socker (g) | 1,96 |
| Fett (g) | 1,8 |
| varav mättat fett (g) | 0,25 |
| Proteiner (g) | 9,65 |
| Fiber (g) | 0,64 |
| Rea (g) | 0,09 |
