Linguine med scampi och musslor är en smakrik italiensk huvudrätt som kombinerar den delikata smaken av scampi och musslor med krämigheten från konserverade tomater. Allt smaksätts med persilja, vitlök och chili för en kryddig touch.
I en stekpanna, bryn vitlöken i oljan, tillsätt scampi och tomater, täck över i 2 minuter och låt smakerna utvecklas
Tillsätt musslorna och lite av pastans kokvatten, täck över och låt koka
Koka linguine och när de är avrunna, tillsätt dem till såsen och fräs i pannan, servera sedan med persilja
Stekpanna
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Detta recept är en klassiker inom det italienska köket, ursprungligen från regionen Kampanien. Kombinationen av scampi och musslor med linguine skapar en rätt rik på havets smaker och dofter.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 134,28 |
| Kolhydrater (g) | 10,87 |
| varav socker (g) | 2,02 |
| Fett (g) | 6,66 |
| varav mättat fett (g) | 0,41 |
| Proteiner (g) | 7,53 |
| Fiber (g) | 0,7 |
| Rea (g) | 0,02 |
