Linser med korv är en välsmakande och näringsrik sidorätt typisk för den italienska traditionen. Linserna kokas tills de blir mjuka och krämiga, medan korven tillför djup av smak. Hela rätten berikas med aromen av salvia och vitlök som sauteras i olivolja. Denna sidorätt är perfekt att servera under vintermånaderna, men kan njutas året runt.
Koka linserna enligt anvisningarna ovan
I en gryta, lägg i korvarna med två matskedar vatten, stick dem och bryn dem i 10 minuter
I en annan gryta, fräs salvia med lite olja och en vitlöksklyfta, ta bort den senare, tillsätt linser och korv
Blanda och servera varmt
Passande viner: Barbera Del Monferrato DOC Chianti Colli Aretini DOCG Biferno Rosso DOC
Stekpanna
Slev
Lufttät behållare
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Italy
| Energi (kcal) | 345,98 |
| Kolhydrater (g) | 53,1 |
| varav socker (g) | 2,51 |
| Fett (g) | 2,46 |
| varav mättat fett (g) | 0,33 |
| Proteiner (g) | 24,53 |
| Fiber (g) | 13,48 |
| Rea (g) | 0,01 |
