Lök i gryta är en utsökt och aromatisk sidorätt. Denna typiska rätt från det italienska köket har gamla anor och är mycket uppskattad för sin godhet. Lökarna kokas långsamt i en tomatsås berikad med torrt vitt vin. Resultatet är en saftig och söt sås som passar perfekt till kött och ost. Lök i gryta är perfekt att servera under de svalare månaderna på året, när det är möjligt att hitta säsongens lök av utmärkt kvalitet.
Lägg lökarna i en kastrull och täck dem med tomater skurna i små bitar, salt och peppar och ett glas vitt vin; sätt kastrullen på spisen, värm upp till rätt temperatur, täck med lock och koka i 20 minuter
Stekpanna
Träslev
Förvara lök i gryta i kylskåp i högst 3 dagar
Det är lämpligt att använda lök av god kvalitet, helst i säsong
Italia
| Energi (kcal) | 36,01 |
| Kolhydrater (g) | 3,97 |
| varav socker (g) | 3,97 |
| Fett (g) | 0,1 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 0,8 |
| Fiber (g) | 0,81 |
| Rea (g) | 0,01 |
