Mandarinpajen är en krispig och välsmakande dessert, gjord på en botten av spröd mördeg och med en läcker fyllning av färska mandariner. Smakrik och visuellt tilltalande tack vare mandarinerna lysande färg, är denna paj perfekt för den som älskar citrus och vill ha en lätt men smakfull dessert. Mandarinpajen är ett utmärkt val för ett speciellt mellanmål att avnjutas i gott sällskap med vänner och familj.
Rulla ut den upptinade degen och lägg den i en smord pajform, pricka den med en gaffel, täck med ett ark bakplåtspapper, fyll med torra bönor, grädda i varm ugn och låt svalna
Vispa äggulorna med socker, mjöl och mjölk (se receptet för krämens tillagning) och låt tjockna
Häll krämen i pajskalet och täck med mandarinklyftor
Servera
Mandolin
Skivkniv
Pajform
Förvara i kylskåp
Mandarinpajen är en typisk italiensk dessert som passar utmärkt att servera till te eller kaffe
Italy
| Energi (kcal) | 449,86 |
| Kolhydrater (g) | 72,57 |
| varav socker (g) | 48,5 |
| Fett (g) | 17,21 |
| varav mättat fett (g) | 8,8 |
| Proteiner (g) | 5,36 |
| Fiber (g) | 0,79 |
| Rea (g) | 0,13 |
