Mandelkakan är en typisk italiensk kaka, kännetecknad av en mjuk och fuktig bas berikad med ett lager av krispiga mandlar. Den är perfekt att njuta av med en kopp kaffe eller att servera som dessert efter en måltid.
Rosta mandlarna några minuter i den varma ugnen
Hacka dem fint och blanda dem med sockret och mjölet
Smält smöret i vattenbad och tillsätt det till mjölet och blanda väl
Tillsätt bakpulver, likör och de vispade äggvitorna
Blanda försiktigt och häll smeten i en smord kakform
Grädda kakan i varm ugn på 180 grader i cirka 40 minuter
Kakform
Blandare
Visp
Italia
| Energi (kcal) | 367,79 |
| Kolhydrater (g) | 32,36 |
| varav socker (g) | 23,3 |
| Fett (g) | 23,02 |
| varav mättat fett (g) | 8,83 |
| Proteiner (g) | 8,67 |
| Fiber (g) | 2,37 |
| Rea (g) | 0,06 |
