Mannagryn är en klassisk italiensk rätt gjord på durumvetegryn, köttbuljong, smör, riven ost och ägg. Ursprungligen från norra Italien, har mannagryn en mjuk och krämig konsistens som gör den perfekt som tillbehör eller huvudrätt. Lär dig hur du förbereder denna läckra rätt!
Koka upp buljongen och häll i mannagrynen under omrörning för att undvika klumpar
Koka i tio minuter
Innan du tar av från värmen, tillsätt smöret
Häll i en soppskål och tillsätt de två äggulorna under snabb omrörning
Servera med riven ost
Soppans konsistens kan vara mer eller mindre buljongaktig beroende på smak
Gryta
Träslev
Rivjärn
Italia
| Energi (kcal) | 41,37 |
| Kolhydrater (g) | 3,73 |
| varav socker (g) | 0,13 |
| Fett (g) | 2,16 |
| varav mättat fett (g) | 1,09 |
| Proteiner (g) | 1,92 |
| Fiber (g) | 0,18 |
| Rea (g) | 0,2 |
