Marinerad havsruda är en utsökt huvudrätt baserad på fisk. Havsrudan marineras med vitlök, rosmarin, olivolja och citronsaft, sedan steks den i panna och serveras med en krispig ströbrödsskorpa. Det är en lätt och smakrik rätt, perfekt för en somrig middag.
Rensa havsrudan genom att ta bort inälvor och fjäll, lägg in vitlök och lite rosmarin och placera den i en skål
Strö över salt, peppar, rosmarin och ringla över lite olja och vitt vin
Marinera fisken i 30 minuter, låt den sedan rinna av, vänd den i ströbröd, lägg den i en ugnsform, häll över marinaden och sätt in i varm ugn på 200 grader i 20 minuter
Tillaga en röd paprika med samma kryddning i cirka 30 minuter
Stekpanna
Grill
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 70,62 |
| Kolhydrater (g) | 0,22 |
| varav socker (g) | 0,22 |
| Fett (g) | 0,01 |
| Proteiner (g) | 0,11 |
| Fiber (g) | 0,03 |
