Marinerad kalv är en utsökt och lättlagad rätt, perfekt för en lätt lunch eller en elegant middag. Skivorna av kalvkött marineras med citronsaft, vitlök, lök, selleri, persilja och basilika, vilket ger dem en frisk och aromatisk smak. Sedan paneras de med ströbröd och friteras tills de blir gyllene och krispiga. Servera med en sås baserad på senap, olivolja och smör. Marinerad kalv är en mångsidig rätt och kan serveras med grönsakstillbehör eller ugnsbakade potatisar.
Marinera köttskivorna med olja, citronsaft och en hackad blandning av persilja, basilika, vitlök, lök och selleri
Efter 2 timmar, låt dem rinna av, bred ett tunt lager senap på dem, doppa dem i vispat ägg och ströbröd, stek dem i varm smör och servera
Stekpanna
Skål
Gaffel
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 72,97 |
| Kolhydrater (g) | 0,74 |
| varav socker (g) | 0,74 |
| Fett (g) | 1,92 |
| varav mättat fett (g) | 0,73 |
| Proteiner (g) | 12,87 |
| Fiber (g) | 0,61 |
| Rea (g) | 0,07 |
