De marinerade biffskivorna är en utsökt variant av klassiska nötköttsbiffar. Köttet marineras med medelhavsörter som rosmarin och vitlök, och tillagas sedan kort i en stekpanna. När de är klara serveras de med en krämig sås baserad på ansjovispasta, vitt vin och smält smör. En saftig och smakrik rätt, perfekt för ett speciellt tillfälle eller en elegant middag.
Hacka rosmarinen fint tillsammans med vitlöken, lägg köttskivorna på en tallrik, strö över kryddblandningen och ringla över lite olivolja
Låt marinera i 1 timme
Blanda smöret med ansjovispastan, låt det smälta, stek köttet i det, skvätt över vitt vin och tillaga i 8 minuter, salta försiktigt.
Stekpanna
Skål
Kastrull
Kniv
Italy
| Energi (kcal) | 370,61 |
| Kolhydrater (g) | 1,4 |
| varav socker (g) | 1,29 |
| Fett (g) | 75,11 |
| varav mättat fett (g) | 16,75 |
| Proteiner (g) | 54,3 |
| Fiber (g) | 0,29 |
| Rea (g) | 0,01 |
