Marronata är en traditionell italiensk dessert gjord på kastanjer, socker, rom och vanilj. Denna efterrätt är särskilt vanlig under höst- och vinterperioden när kastanjerna är i säsong.
Passera kastanjerna genom en sil och tillsätt till den erhållna purén en sockerlag gjord på socker och 300 g vatten
Koka i cirka 30 minuter och tillsätt vanilj och rom
Koka ytterligare 10 minuter och fördela i burkar
Italy
| Energi (kcal) | 274,62 |
| Kolhydrater (g) | 65,5 |
| varav socker (g) | 50,8 |
| Fett (g) | 1,5 |
| varav mättat fett (g) | 0,51 |
| Proteiner (g) | 2,34 |
| Fiber (g) | 2,48 |
| Rea (g) | 0,03 |
