Mascarpone Dessert är en traditionell italiensk efterrätt gjord med mascarpone, smör, socker, majsstärkelse, ägg, grädde, vaniljsocker och citronsaft. Denna delikata och krämiga dessert är lätt att förbereda och perfekt för alla tillfällen.
Ta ut smöret från kylskåpet och låt det mjukna i rumstemperatur
Arbeta ihop smör och mascarpone i en skål tills du får en slät och homogen blandning
Tillsätt sockret, en tesked vaniljsocker och majsstärkelsen
Blanda allt energiskt
Tillsätt äggen ett i taget
Tillsätt grädden och två teskedar citronsaft
Du bör få en ganska tjock blandning
Häll det i en smord rund form
Grädda i förvärmd ugn vid 150 grader i cirka en halvtimme
När ytan börjar få en gyllene färg, höj värmen till 240 grader och låt grädda i ytterligare 10 minuter eller lite mer
Ta ut formen och låt svalna
Ta ut kakan ur formen och förvara i kylskåp tills det är dags att servera
Vinförslag: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino 'Frizzante' DOC, Moscato Di Noto 'Spumante' DOC
Skål
Visp
Kakform
Italia
| Energi (kcal) | 362,61 |
| Kolhydrater (g) | 16,44 |
| varav socker (g) | 14,26 |
| Fett (g) | 30,83 |
| varav mättat fett (g) | 17,71 |
| Proteiner (g) | 5,84 |
| Fiber (g) | 0,01 |
| Rea (g) | 0,07 |
