Medelhavstillbehör med svamp

Name: Medelhavstillbehör med svamp
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Förpackning Grönsaker (aubergine zucchini potatis); 1 Knippe Persilja; 1 Klyfta Vitlök; 200 G Champinjoner; efter behov Citron; efter behov Olivolja; efter behov Salt; efter behov Peppar

@tuduu

Kategori: Tillbehör

Medelhavstillbehör med svamp är en utsökt och färgglad rätt baserad på grönsaker och svamp. Aubergine, zucchini och potatis skärs i tärningar och steks i panna tillsammans med persilja och vitlök, för att sedan berikas med champinjoner och en stänk citronsaft. Allt kryddas med olivolja, salt och peppar, vilket skapar ett medelhavstillbehör rikt på smaker och dofter.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Grönsaker (aubergine zucchini potatis)1Förpackning
Persilja1Knippe
Vitlök1Klyfta
Champinjoner200G
Citronefter behov
Olivoljaefter behov
Saltefter behov
Pepparefter behov

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Hacka rikligt med persilja med vitlök
STEG 2 AV 5
Sätt en stekpanna på spisen med 1 matsked olja och hälften av hackningen, när det är varmt, tillsätt svampen och stek dem på hög värme
STEG 3 AV 5
Salta, peppra och stänk med citronsaft
STEG 4 AV 5
Tillsätt resten av hackningen, blanda och stäng av värmen
STEG 5 AV 5
Koka grönsakerna i en annan stekpanna i lite olja i 10 minuter, tillsätt svampen, låt smakerna blandas och servera

Tips

Stekpanna
Skål
Kniv
Skärbräda

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	21,37
Kolhydrater (g)	2
varav socker (g)	2
Fett (g)	0,14
varav mättat fett (g)	0,01
Proteiner (g)	1,97
Fiber (g)	2,55
Rea (g)	0,02

Proteiner
1,97g·30%
Kolhydrater
2g·30%
Fett
0,14g·2%
Fiber
2,55g·38%