Granita med melon är en somrig efterrätt typisk för det italienska köket. Det är en fräsch och lätt dessert, perfekt att njuta av under varma sommardagar. Den är mycket enkel att göra och kräver bara några få ingredienser: mogna meloner, socker, brandy och krossad is. Granitan med melon har sicilianska rötter och är särskilt vanlig i hela Italien under sommaren. Det är en uppfriskande och smakrik dessert, idealisk att servera som avslutning på en måltid eller som mellanmål. Dess korniga konsistens och den söta, fruktiga melonsmaken gör den oemotståndlig.
Dela melonerna på mitten, ta bort kärnorna och skrapa ur fruktköttet
Skär fruktköttet i bitar och mixa det
Tillsätt socker och mixa ytterligare några ögonblick
Häll blandningen i en skål och tillsätt rikligt med krossad is
Pensla melonhalvorna med brandy, fyll dem med granitan och servera omedelbart
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 4,65 |
| Kolhydrater (g) | 1,24 |
| varav socker (g) | 1,24 |
