Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Potatis; 2 Morötter; 1 Selleri; 1 Kålrot; 1 Lök; 2 Tomater; efter behov Bönor; efter behov Ärter; efter behov Gröna Bönor; 2 Zucchini; 100 g Pasta Av Valfri Typ; efter behov Aromatiska Örter; 30 g Smör; efter behov Olivolja; efter behov Riven Parmesanost; efter behov Salt; efter behov Peppar

@tuduu

Kategori: Förrätter

Minestrone är en traditionell italiensk maträtt, känd för sin mångsidighet och godhet. Tillagad med en mängd färska grönsaker och baljväxter, är det en komplett och näringsrik rätt. Detta minestronerecept är enkelt att göra och perfekt för kalla dagar. Välj säsongens ingredienser för att få ut det mesta av smaken och njut av en god och hälsosam måltid.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 60 minMatlagning: 60 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Potatis3
Morötter2
Selleri1
Kålrot1
Lök1
Tomater2
Bönorefter behov
Ärterefter behov
Gröna bönorefter behov
Zucchini2
Pasta av valfri typ100g
Aromatiska örterefter behov
Smör30g
Olivoljaefter behov
Riven parmesanostefter behov
Saltefter behov
Pepparefter behov

Köpbara produkter

Torkade tomater från Sicilien 200g

1 produkt

kr 48,38

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 111,38

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 248,62

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Lägg alla grönsaker skurna i bitar utom löken som du bryner i en panna med olja och smör
STEG 2 AV 5
När den är gyllenbrun, tillsätt alla grönsaker och bryn dem också genom att täcka dem med varmt vatten, salt och peppar
STEG 3 AV 5
Tillsätt sedan de aromatiska örterna och låt koka i 45 minuter
STEG 4 AV 5
Under tiden koka pastan och innan den är färdig, ta bort den från vattnet och tillsätt den till minestronen för att avsluta tillagningen
STEG 5 AV 5
Servera genom att strö över riven parmesanost

Tips

Skärbräda
Kniv
Gryta
Slev

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara minestronen i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar. Den kan också frysas i upp till 3 månader.

Mer information

Minestrone är en italiensk soppa rik på grönsaker och baljväxter, idealisk för att värma sig under vintern.

Ursprung

Italia, Toscana

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	70,18
Kolhydrater (g)	11,49
varav socker (g)	2,38
Fett (g)	1,67
varav mättat fett (g)	0,91
Proteiner (g)	2,2
Fiber (g)	1,6
Rea (g)	0,03

Proteiner
2,2g·13%
Kolhydrater
11,49g·68%
Fett
1,67g·10%
Fiber
1,6g·9%