Tuduu
Minestrone Al Semolino

Minestrone Al Semolino

@tuduu

Minestrone al semolino är en rik och näringsrik soppa typisk för det italienska köket. Den tillagas med bacon, lök, vitlök, kryddor, grönsaker för minestrone, passerad tomat, buljong, salt, peppar och mannagryn. Det är en idealisk rätt för att värma sig under de kallare månaderna och kan anpassas efter de säsongsbetonade grönsaker som finns tillgängliga.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Bacon60G
  • Lökq.b.
  • Vitlökq.b.
  • Kryddorq.b.
  • Grönsaker för minestrone500G
  • Passerad tomatq.b.
  • Buljong125Cl
  • Saltq.b.
  • Pepparq.b.
  • Mannagryn20G

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    Stek grönsakerna i en blandning av bacon, lök, vitlök och kryddor

  2. STEG 2 AV 3

    Tillsätt passerad tomat, buljong, salt och peppar och koka i 40 minuter

  3. STEG 3 AV 3

    Tillsätt sedan mannagryn under omrörning och koka ytterligare i cirka 10 minuter

Tips

  • Stekpanna

  • Kastrull

  • Kniv

  • Skärbräda

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)28,87
Kolhydrater (g)0,95
varav socker (g)0,06
Fett (g)2,41
varav mättat fett (g)0,81
Proteiner (g)0,91
Fiber (g)0,05
Rea (g)0,15
  • Proteiner
    0,91g·21%
  • Kolhydrater
    0,95g·22%
  • Fett
    2,41g·56%
  • Fiber
    0,05g·1%