Mördeg är en söt degbas som används för att göra många italienska bakverk. Den består av mjöl, smör, socker, ägg och en nypa salt. Mördeg kan användas för att göra pajer, kakor och andra söta läckerheter. Det här receptet är enkelt att göra och passar vid alla tillfällen.
Sikta mjölet på bakbordet och forma det till en fontän, gör en grop i mitten och lägg i det tärnade smöret, äggen, saltet och sockret
Knåda ingredienserna för hand tills du får en slät och fast deg
Arbeta den inte mer än nödvändigt eftersom smöret då blir för varmt och degen smular sönder
Forma degen till en boll, slå in den i plastfolie och låt den vila svalt i 2–3 timmar innan du använder den
Kavel
Utstickare
Italy
| Energi (kcal) | 399,85 |
| Kolhydrater (g) | 46,78 |
| varav socker (g) | 16,21 |
| Fett (g) | 21,35 |
| varav mättat fett (g) | 11,68 |
| Proteiner (g) | 7,62 |
| Fiber (g) | 0,96 |
| Rea (g) | 0,02 |
