Mördeg är en söt degbas som används för att göra många italienska bakverk. Den består av mjöl, smör, socker, ägg och en nypa salt. Mördeg kan användas för att göra pajer, kakor och andra söta delikatesser. Detta recept är enkelt att förbereda och perfekt för alla tillfällen.
Sikta mjölet på bakbordet och forma det till en hög med en grop i mitten där du lägger det hackade smöret, äggen, saltet och sockret
Knåda ingredienserna med händerna tills du får en slät och fast deg
Arbeta inte degen för mycket eftersom smöret då blir för varmt och degen smular sig
Forma degen till en boll, slå in den i plastfolie och låt den vila svalt i 2-3 timmar innan användning
Kavel
Degskärare
Italia
| Energi (kcal) | 399,85 |
| Kolhydrater (g) | 46,78 |
| varav socker (g) | 16,21 |
| Fett (g) | 21,35 |
| varav mättat fett (g) | 11,68 |
| Proteiner (g) | 7,62 |
| Fiber (g) | 0,96 |
| Rea (g) | 0,02 |
