Morotsflan är utsökta tillbehör, perfekta att servera med kött- eller fiskrätter. De är enkla att förbereda och kan serveras både varma och kalla. Morötterna kokas och mixas sedan med en blandning av aromer för att få en mjuk och krämig konsistens. Morötternas söta smak passar perfekt med den fräscha smaken av persilja och mynta. Slutligen tillsätts en skvätt extra jungfruolivolja för att göra det hela ännu mer smakfullt.
Koka morötterna i vatten med salt och citronsaft
Mixa och forma i kylen
För servering, stjälp upp och strö över hackad persilja och mynta, tillsätt oljan rå
Mixer
Formar för flan
Italia
