Morotskakan är en mjuk och väldoftande kaka, perfekt som mellanmål eller till en lyxig frukost. Morötterna ger kakan en utsökt smak och en intensiv orange färg. Detta recept är enkelt att göra och kräver få ingredienser.
Blanda sockret med de mixade morötterna och se till att först avlägsna all vätska som bildas.
Tillsätt mjölet, de välvispade äggen, sedan de hackade mandlarna, 1 l mjölk och en klick smör.
Tillsätt påsen med bakpulver och citronskalet.
Rör om mycket väl för att blanda ingredienserna och häll i en smord kakform.
Smeten ska ha krämig konsistens.
Grädda i väl uppvärmd ugn (varken temperatur eller tillagningstid anges..)
Låt svalna.
Notera: innan du sätter in i ugnen, tillsätt en nypa fint salt; formen är cirka 30 cm i diameter
Mixer
Elvisp
Tårtform
Italy
| Energi (kcal) | 272,55 |
| Kolhydrater (g) | 33,99 |
| varav socker (g) | 14,72 |
| Fett (g) | 11,48 |
| varav mättat fett (g) | 1,82 |
| Proteiner (g) | 8,69 |
| Fiber (g) | 3,53 |
| Rea (g) | 0,09 |
