Nantillas är läckra sicilianska sötsaker, gjorda med strösocker, maizena, mjölk, savoiardikex, hela ägg, äggulor och kanel. De är mycket enkla att göra och perfekta att njuta av vid alla tillfällen. Deras namn kommer från det sicilianska ordet 'nantu', som betyder 'söt'. Dessa sötsaker är mjuka och smakrika, perfekta att servera som en efterrätt eller att avnjuta med en kopp kaffe. Kanelen ger dem en unik och oemotståndlig arom. Prova att göra Nantillas och överraska dina gäster med en autentisk siciliansk smak.
Vispa de hela äggen och äggulorna med sockret
Värm mjölken med kanelen; när den börjar koka, ta bort den från värmen och låt den svalna, ta sedan bort kanelen
Tillsätt maizena och de vispade äggen lite i taget
Koka krämen i vattenbad och rör hela tiden med en träsked; när den börjar tjockna, häll den i ett djupt serveringsfat och omge den med kexen
Om du vill kan du dekorera ytan med romber gjorda av socker- och kanelremsor
Skål
Mixer
Stekpanna
Träsked
Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
Nantillas är typiska sötsaker från den sicilianska traditionen
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 199,33 |
| Kolhydrater (g) | 24,04 |
| varav socker (g) | 19,95 |
| Fett (g) | 8,33 |
| varav mättat fett (g) | 4,29 |
| Proteiner (g) | 8,1 |
| Fiber (g) | 0,91 |
| Rea (g) | 0,13 |
