Nästan marängtårta är en utsökt chokladkaka berikad med en fluffig vinbaserad kräm. Dess lätta konsistens och kombination av smaker gör denna tårta perfekt för att avsluta en måltid på ett läckert och raffinerat sätt. Tack vare dess enkelhet är det en idealisk dessert även för den som har lite erfarenhet i köket.
Vispa 2 äggvitor till styva toppar med sockret
I en annan skål vispa de andra 3 äggvitorna; tillsätt dem sedan till de sockrade äggvitorna medan du fortsätter vispa; tillsätt det smälta smöret, Maizena och kakaon
Smörj en kakform, strö över socker och häll i smeten
Grädda i 150 grader i 45 minuter
Ta ut ur ugnen och låt svalna
Med äggulorna, sockret och det vita vinet eller valfri likör, förbered en zabaglione att servera med kakan
Kakform
Elvisp
Kastrull
Skål
Sikt
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Nästan marängtårta är en traditionell italiensk dessert, särskilt vanlig under julhelgerna.
Italia
| Energi (kcal) | 303,72 |
| Kolhydrater (g) | 38,63 |
| varav socker (g) | 31,91 |
| Fett (g) | 14,25 |
| varav mättat fett (g) | 6,59 |
| Proteiner (g) | 7,53 |
| Fiber (g) | 0,28 |
| Rea (g) | 0,08 |
