Natillas är en utsökt spansk dessert baserad på mjölk, ägg och socker, med ett utseende som liknar crème caramel. De är enkla att förbereda och garanterar en läcker söt paus.
Använd en visp eller en träsked för att vispa de hela äggen och äggulorna med sockret länge
Värm mjölken med kanelstången och när den kokar, stäng av värmen, låt den svalna och ta bort kanelen
Tillsätt de vispade äggen och majsstärkelsen lite i taget, rör om hela tiden för att undvika klumpar
Koka blandningen långsamt i vattenbad, rör om med träskeden tills krämen börjar tjockna
Häll den sedan i en skål där du har lagt savoiardikexen och låt svalna
Servera krämen genom att strö lite kanelpulver över den
Stekpanna
Spis
Skålar
Mixer
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Natillas är en typisk dessert i det spanska köket
Spagna
| Energi (kcal) | 199,33 |
| Kolhydrater (g) | 24,04 |
| varav socker (g) | 19,95 |
| Fett (g) | 8,33 |
| varav mättat fett (g) | 4,29 |
| Proteiner (g) | 8,1 |
| Fiber (g) | 0,91 |
| Rea (g) | 0,13 |
