Nicoise-sallad är en frisk och smakrik medelhavssallad. Den har sitt ursprung i staden Nice i Frankrike och har blivit populär över hela världen. Denna rätt består av krussallat, sardellfiléer i olja, tonfisk, hårdkokta ägg, svarta oliver, lök, rostat bröd och en utsökt vinaigrette baserad på extra jungfruolivolja, vinäger, senap och salt. Den är perfekt som tillbehör eller som en lätt huvudrätt.
Häll vinaigretten i botten av salladsskålen genom att emulgera vinäger, salt, 1 matsked senap och olja tillsammans
Bryt salladen med händerna och tillsätt sedan hårdkokta ägg i klyftor, sardellfiléer i olja, oliver och tonfisk i bitar
Blanda och servera med bitar av rostat lantbröd
Salladsskål
Skål
Gaffel
Kniv
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Detta recept har sitt ursprung i staden Nice i Frankrike.
Francia
| Energi (kcal) | 123,48 |
| Kolhydrater (g) | 0,39 |
| varav socker (g) | 0,06 |
| Fett (g) | 8,36 |
| varav mättat fett (g) | 2,94 |
| Proteiner (g) | 11,8 |
| Fiber (g) | 0,24 |
| Rea (g) | 0,13 |
