Nötköttbullar med spenat är en smakrik och näringsrik rätt. Nötköttet blandas med spenat, béchamelsås och ost, och berikas sedan med ägg. Köttbullarna steks sedan i panna med smör och olivolja tills de är gyllenbruna. Servera varma och gärna med tomatsås.
Koka spenaten, låt den rinna av och hacka den
Hacka även köttet fint
Gör béchamelsåsen
Blanda allt och smaksätt smeten med riven ost, ägg och salt
Forma åtta köttbullar, mjöla dem och stek dem i en panna med två matskedar olja och det varma smöret
Låt dem rinna av på hushållspapper och servera dem genast
Vinförslag: Sorni Rosso DOC, Biferno Rosato DOC, Sangiovese D'Arborea DOC
Panna
Spatel
Förvara köttbullarna i kylskåp i högst 2 dagar
Detta recept kommer ursprungligen från regionen Emilia-Romagna
Italia
| Energi (kcal) | 155,34 |
| Kolhydrater (g) | 1,37 |
| varav socker (g) | 0,22 |
| Fett (g) | 41,4 |
| varav mättat fett (g) | 3,54 |
| Proteiner (g) | 43,49 |
| Fiber (g) | 0,78 |
| Rea (g) | 0,14 |
