Nyponmarmelad med Honung
Nyponmarmelad med honung är en utsökt söt konservering gjord med nyponbär och honung. Denna marmelad är rik på C-vitamin och är perfekt att breda på brödskivor eller för att fylla bakverk.
Ingredienser
- Nypon (bär)q.b.
- Honungq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Plocka nyponbären när de är så mogna att de lätt lossnar från grenen och samla många eftersom varje bär innehåller mycket lite fruktkött
- STEG 2 AV 6
Rengör dem och ta bort den svarta pricken som sitter i ena änden och som inte är något annat än resterna av blomman (det vill säga rosen)
- STEG 3 AV 6
Nu kan du ha kul med att passera bären genom en passervagga för att ta bort skal och frön och samla fruktköttet
- STEG 4 AV 6
Väg det erhållna fruktköttet och tillsätt lika mycket honung (jag rekommenderar akaciahonung eller en flytande och inte alltför aromatisk multiflorahonung)
- STEG 5 AV 6
Din konservering är klar, häll den i behållare och njut av den
- STEG 6 AV 6
Kom ihåg att eftersom den inte är kokt innehåller den fortfarande all sin C-vitamin
Tips
kastrull
mixer
Allmän information
Ursprung
Italia